10年以上カルディコーヒーファームのスタッフとして働き、現在は料理研究家として活躍中の“カルディマニア”のヤミーさんと、一緒にカルディでお買い物をする企画。
“おいしい！” “簡単！” “海外を感じる！”の三拍子がそろった、カルディで買うべき輸入食材を聞きました。
第4弾は、アメリカ・南米の人気食品です。
みんなが集まるホームパーティにも最適、普段の食卓でも子どもたちが喜ぶ！ いろいろなシーンで活用度の高い食品をナビゲートしてもらいました。
カルディコーヒーファームで買える！
アメリカ・南米の人気食品４選！
1:キャンベル コーンポタージュ Ｊラベル 224円（税込）
おなじみ、キャンベルのスープもカルディで購入することができます。なかでも定番のコーンポタージュは、粒々のスーパースイートコーンがたっぷりと入っています。スプーンなどで中身を鍋に開け、空き缶1杯分（300ml、お好みで調節）の牛乳を徐々に加えながら、中火でゆっくりとかきまぜて温めるだけで完成。全て牛乳を入れたら、最後に泡立て器でよく混ぜるとさらにおいしくなるそう。
「子どもも大人も大好きなコーンスープ。人が集まる日におもてなしとしてたくさん作っておいてもいいですね。寒い冬の朝食に用意すれば、体がポカポカに。次に紹介するベーグルと合わせれば、時短だけれど立派な朝ごはんの完成です。応用術として、グラタンのホワイトソース代わりに使ったり、粉を加えて焼いてチヂミ風にしたりも」
2:ニッケンフーズ 冷凍プレーンベーグル 358円（税込）
カルディのラインナップのなかでも、冷凍食品は要チェック。ママ的にもストックがあると安心しますよね。こちらのベーグルは、小麦本来の風味が味わえるモチモチとやわらかいシンプルなプレーンタイプ。自然解凍でも食べられますが、電子レンジで温めるとよりおいしさがアップします。
「パンって意外に買い忘れがちですよね。これなら冷凍だから、ストック食材として冷凍室にキープしておくと安心。生ハムの切り落としやピクルス、クリームチーズなど、カルディで買える食材をいろいろと挟んでオリジナルのサンドイッチをつくるのも楽しいです」
3:オールドエルパソ フラワートルティーヤ 648円（税込）
ソフトタイプのフラワートルティーヤの10枚入り。タコスシーズニングなどで炒めた挽肉とレタスやトマト、チーズにサルサを加えて巻けば本格タコスに。そのまま使うことができるので、キャンプなどアウトドアにも便利です。直径約17～18cmの大判サイズも使いやすさの理由。
「トルティーヤは、いろいろ使い道が多くて便利なので我が家では常備しています。冷凍のものより常温のこちらははがしやすいんです。ほぼパンの代わりのような感じで使っています。ピザ生地代わりにしたり、ロールサンドにしたり、クレープのようにフルーツやホイップクリームを巻いてスイーツにもしたりも。揚げてスナック代わりにするのもアリ」
4:メキシチョイス サルサソース（マイルド） 390円（税込）
メキシコ料理に欠かせないサルサ。サルサとはスペイン語で「ソース」のことだそう。トマトをメインに玉ねぎや唐辛子、コリアンダーを使って仕上げた定番のサルサです。 「野菜のさっぱりした風味のソースで、何かと使い勝手が良いのがこちら。タコスチップのディップとして、ママ会にも重宝します。パスタソース、お肉や魚のソテーのソースなどにも。マリネのベースにも使えますよ。そこまで辛くないので、子どもでもOK。つい余らせちゃう……という場合は、水で薄めて煮てスープにするといいですよ」
今回は、たっぷりとカルディのおすすめアイテムを教えていただきました。こうやってゆっくりと買い物してみると、いつもは気がつかないアイテムも目についてとっても楽しいです！
「私は、多いときは週5でカルディを利用するほどです。おもしろいものの宝庫なので、ぜひいろんなコーナーに目を向けてみてくださいね」
PROFILE ヤミーさん
取材・文／松崎愛香 撮影／田尻陽子 取材協力／カルディコーヒーファーム 三軒茶屋 茶沢通り店
※紹介している商品の取り扱い、在庫の有無についてはお近くの店舗の直接お問い合わせください。
