5人の人気料理家による、バラエティ豊かなレシピ
お手軽レシピは、味や見た目に物足りなさを感じることもありますよね。本書でレシピを教えてくださるのは、ワタナベマキさん、上田淳子さん、大原千鶴さん、渡辺有子さん、飛田和緒さんといった人気料理家なので、そんな心配はありません！「素材や調味料の組み合わせに驚きがある」「親しみ深い味わいに仕上がる」など、それぞれの料理家の個性が発揮されたレシピが詰まった1冊になっています。
食べたいおかずを上手に組み合わせて、バラエティ豊かな食卓にしちゃいましょう。実際にいくつか試してみましたが、朝にパパッと下ごしらえしただけなのに、半日おいておくことで、味がしみこみおいしさも倍増！ 準備する時間がないと諦めていたレシピにも、手軽にトライできますよ。
※画像提供：暮しの手帖社
文／タナカシノブ
