自宅でできる！ワインのアレンジカクテル

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ワインをカクテルにして飲みやすく

赤ワイン独特の渋みがやっぱり苦手…という人におすすめの飲み方は「キティ」。ジンジャーエールでワインを割るカクテルです。ジンジャーエールをワインと同量入れるので、甘い口当たりに。 白ワインのなかでもコスパのいいソーヴィニヨン・ブランは、柑橘系のニュアンスが強いのでライムと好相性。ライムを絞った後にガムシロップを入れると、簡単に甘くて飲みやすい白ワインのカクテルができあがります。

 

寒い季節はホットワインもおすすめ

飲みきれずに余ってしまったワインは、「ホットワイン」にするのがおすすめです。作り方は、ワインを鍋に入れ、シナモンやレモンピールなど、好みのスパイスやドライフルーツと一緒に煮込みます。ひと煮立ちしたら、火からおろして完成です。