自由研究スタート！コーンパンを作ろう
まずは、パン生地作りのじゅんばんをざっと頭に入れておきましょう。 ❶「生地作り」…材料をしっかりまぜてこねる。
❷「1じはっこう」…生地を休ませ、ふくらませる。
❸「ぶんかつ」…作るパンの数に切り分ける。
❹「ベンチタイム」…切り分けた生地を休ませる。
❺「せいけい」…パンを形づくる。
❻「2じはっこう」…できあがりの大きさくらいまで休ませる。
＜用意する道具＞
はかり
ボウル
小さいカップ
クッキングシート
スケッパー（ほうちょうでもいい）
めんぼう
＜「コーンパン」のざいりょう／12こ分＞
●パン生地
強力粉……………………300グラム
さとう………………………30グラム
しお…………………………5グラム
水…………………………160グラム
バター（室温におく）…30グラム ドライイースト……………6グラム
水……………………………30グラム ●具など
コーン缶……………………小１缶
ハム（細切り）………………３枚
マヨネーズ……………………適量
卵（パンにぬる）………………1こ
