最近、自分が満たされるためだけのご飯、作ってますか？
漫画『あのにめし』では、料理好きの漫画家・オカヤイヅミさんが「今これが食べたい！」と心赴くままに記す、メニュー未満の簡単ごはんを紹介します。思わず自分だけの幸せを味わう贅沢を噛みしめて…今日も美味しくいただきます。
「夏野菜の食べ方！結局いちばん美味しいのはコレでしょ」
今日のあのにめし「焼け！野菜」
野菜に限らず、大体焼いて塩をふって食べたらなんでもおいしいのでは、と思ったりもします。肉も魚も上記の方法で焼きます。
書いていて気づきましたが春野菜も秋野菜も冬野菜もきのこも焼きますね。
よっぽど焼き過ぎなければ、簡単にジューシーで香ばしくなって、あと片づけもラクなので焼き、最高です。
夏は火の前にいると暑いので、そういう点でもトースターに入れて放っておくだけなのはいいです。それは夏の利点です。
作／オカヤイヅミ
