4つの食材で完結！

ここまで、手軽に作れる“本格パスタ”を紹介してきましたが、弓削シェフは自身のYouTubeチャンネルでもパスタのレシピ動画を公開。インスタント麺をアレンジして、イタリアで人気のパスタ「タヤリン」を再現していました。

 

今回使う食材は、チキンラーメン1袋、しめじ50g、バター30g、粉チーズ15g（パルミジャーノ・レッジャーノ）の4つだけ。

 

まず麺を30秒ほどお湯につけると、チキンラーメンの“ダシ”が出てきます。そのダシでしめじを煮込み、あとは麺、粉チーズ、バターと一緒に混ぜ合わせればできあがり。麺を入れる時は少しずつ加え、水分をしっかり吸わせてくださいね。ちなみにお好みで塩・こしょうと粉チーズをトッピングしてもおいしいそう。

 

弓削シェフのレシピを参考に、自宅でおいしいパスタを作ってみてくださいね。

 

文／河井奈津