ソースがなくてもおいしい！？
YouTube動画で簡単レシピを披露した渡辺さんですが、以前自身のブログでも“ローストビーフの作り方”を紹介。おいしく食べるためのポイントを説明していました。
まずは粗挽き塩胡椒とガーリックパウダーをお肉に振ったら、保存袋に投入。30分～1時間冷蔵庫で冷やしますが、焼く15分ほど前に取り出して“常温”に戻すのが渡辺さん流です。
また表面を焼いた後は、蓋をして弱火で3～4分加熱。ここで渡辺さんは「焦げないように気をつけながら焼いて下さい！」と注意点もあげています。
焼いたお肉はアルミホイルに包み、そのまま20～30分置けばできあがり。写真とともにわかりやすく調理工程を教えてくれた渡辺さんは、ブログの最後に
簡単過ぎですが
美味しく出来ますよー
お肉の下味ですが
我が家は、しっかりめにしています
ソースがなくてもそのまま頂ける感じです！
といった内容を綴っていました。
簡単でおいしいレシピを作りたい人は、渡辺さんの料理テクニックをぜひ参考にしてみては？
関連記事：
文／長谷部ひとみ
参照／渡辺美奈代のMinayo チャンネル https://www.youtube.com/watch?v=WYBJq37QgnA
Minayo Watanabeオフィシャルブログ「簡単レシピ」https://lineblog.me/watanabeminayo/archives/9336880.html
