たまには思い切り食べたい！？
様々な“背徳グルメ”が紹介してきましたが、世の人たちは“高カロリーな料理”に対してどのようなイメージを持っているのでしょうか？株式会社リクルートライフスタイルは、以前20～59歳の男女1032名を対象にアンケート調査を実施。「ボリュームのある料理や高カロリーな料理を食べることについて抵抗はありますか？」とたずねました。
調査の結果、最も多かったのは「やや抵抗がある」（40.0％）という意見。「とても抵抗がある」という回答も11.0％にのぼるため、半数以上の人がカロリーの高い料理を控えたいと考えていることがわかります。
また同調査では“高カロリー料理に抵抗がある人（527名）”に、「ボリュームのある料理や高カロリーな料理についてどんな気持ちになりますか？」と質問。「食べたいと思わない（20.1％）」との回答が見られるものの、「たまには思い切り食べたいと思う」と答えた人が78.4％を占めました。高カロリーな料理に抵抗があったとしても、「おいしい料理を食べたい」といった気持ちは抑えられないようです。
美味しいものを我慢せず思い切り堪能したくなった時は、今回取り上げたレシピを作ってみてはいかがでしょうか？
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文／古山翔
参照／株式会社リクルートライフスタイル「鍋のトレンドに関するアンケート調査」https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000753.000011414.html
