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冷やす温度が大事！干ししいたけの旨味を逃さない“戻し方”とは？

ライフ

家事

2020.11.12

10月放送の『あさイチ』（NHK）では、出汁を取るために欠かせない「干ししいたけ」を大特集。岩手県で栽培されている“高級干ししいたけ”や、ワンランクアップする“戻し方”が紹介されました。

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