昨年７月に発売した『予約がとれない伝説の家政婦が教える魔法の作りおき』（主婦と生活社）
家事代行マッチングサービス・タスカジに所属するハウスキーパーさんたちが
たった５つの定番食材で14品もの作りおきを紹介する、今までにないレシピ本です！
今回、本で登場した伝説の家政婦のひとり、たーちゃんさんが
TBS系「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」でとりあげられることが決まりました！
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小料理屋の女将を務めていた伝説の家政婦・たーちゃんさん
有名割烹で修業したのち、地元の常連さんが通う小料理屋を営んでいた、たーちゃんさん。
その経験を生かした、和食ベースのお酒に合う作りおきを得意としています。
冷蔵庫からパッと出せるつきだしから、シメの汁ものまで…
お酒好きのニーズを知りつくした、たーちゃんさんだからこそ思いつく作りおきを
『伝説の家政婦が教える魔法の作りおき』では紹介しています。
撮影現場で大絶賛だったしそつくね。ふたをせずに弱火でじっくり焼くことで、きれいな青じそを彩りよくしたげている。
使用した食材は「鶏ひき肉」「いわし」「にんじん」「小松菜」「油揚げ」。
どの家でも使う食材で、おつまみにもなる絶品おかず14品もできあがるから驚きです！
『伝説の家政婦が教える魔法の作りおき』に掲載した、たーちゃんのレシピ
１．しそつくね
２．鶏そぼろ
３．鶏だんごスープ
４．油揚げピザ
５．いわしの南蛮漬け
６．いわしのカレー香りパン粉焼き
７．いわしの梅しそ巻き揚げ
８．なめろう焼き
９．小松菜の煮びたし
10．小松菜の卵炒め
11．信田巻き
12．卵きんちゃく
13．にんじんの甘辛煮
14．にんじんしりしり
今夜放送の「金スマ」でも絶品料理の数々を披露する
たーちゃんさんのレシピが読めるのは、この本だけ。
ぜひレシピを参考に、ご自宅でたーちゃんの味をお楽しみください！
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