白菜とケチャップ・ウスターソースを使って
材料(3人分)
- 白菜
- 1/4個
- 牛切り落とし肉
- 200g
- バター
- 20g
- A｜ケチャップ
- 大さじ4
- A｜ウスターソース
- 大さじ2
- A｜小麦粉
- 大さじ1
- A｜塩
- 小さじ1/4
- A｜粗びき黒こしょう
- 少々
- ピザ用チーズ
- 60g
- サラダ油
- 適量
作り方
1. ひと口大に切った白菜を、サラダ油を塗った耐熱皿に入れ、その上に牛肉を広げてのせる。バターをちぎってのせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。
2. 混ぜ合わせたAを上から全体にかけて、チーズを散らす。
3. 200度に温めたオーブンで10分焼く。
料理製作／ヤミー 撮影／野口健志 スタイリング／諸橋昌子
月刊誌『CHANTO』2017年２月号より
