ミニトマトのマリネに、漬けだれをたっぷり吸ったなすを合わせて
材料(2人分)
- 「ミニトマトのマリネ」
- 半量
- なす
- 1本
- しょうが（せん切り）
- 1かけ分
- 「ミニトマトのマリネ液」
- 大さじ1
- しょうゆ
- 少々
- ごま油
- 大さじ1
作り方
1. なすは5mm厚さの半月切りにし、水にさらす。
2. フライパンを熱してごま油をひき、水けをしっかりきったなすをこんがり焼く。
3. ボウルで②とほかの材料を混ぜる。
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