鉄板ではなく薪で焼いたステーキ！？

今回は1000円以下のグルメを紹介してくれた渡部さん。昨年3月に放送された『マツコ＆有吉 かりそめ天国』（テレビ朝日系）では、渡部さんが“平成31年間に食べた最高のグルメ”を発表していました。

 

まずご紹介するのは目黒区に店を構える「菱田屋」。同店が誇る「生姜焼き定食」は、豚肉だけではなく玉ねぎの食感も魅力的です。生姜焼きといえば玉ねぎがシナシナになっていることがほとんどですが、菱田屋の生姜焼きは玉ねぎの歯ごたえがしっかり残っているそう。

 

庶民的なグルメの次はゴージャスな料理を見ていきましょう。渋谷区のイタリアンレストラン「TACUBO」は、素材本来の味を活かしたメニューが特徴。特に「十勝田くぼ牛の薪焼き」は薪で焼いているこだわりの一品で、塩を2種類使い分けることにより素材を活かしています。

 

通いなれた店の料理もいいですが、ときどき極上のメニューを探してみるのも乙なものですよ。

 

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文／古山翔