焼きそばに「パクチー」をトッピングする人も！？

番組内で紹介されたテクニックを身につければ、専門店顔負けの極上焼きそばが作れるはず。しかしせっかくなら、人気のトッピングを取り入れた焼きそばを作ってみませんか？

 

飲食店に関する情報を発信するRetty株式会社は、以前「『焼きそば』に関するアンケート」の結果を公開しました。

 

はじめに“好きな焼きそばのトッピングは？”と質問。1位に輝いたのは、65％の支持を獲得したおなじみの「紅しょうが」。次いで2位に62％で「青のり」、3位が60％で「目玉焼き」と定番トッピングが並んでいます。

 

一方で少数派の回答では「肉かす、油かす（30％）」「チーズ（13％）」などがランクイン。変わり種焼きそばを作る人は一定数いるようなので、どのトッピングも試す価値アリかもしれません。中には7％とわずかですが、「パクチー」を使ってエスニックな風味を演出する人も。

 

“B級グルメ”のイメージが強い焼きそばも、意外と奥が深い食べもの。ぜひ家族からアッと驚かれる焼きそばを作ってみてくださいね。

 

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文／古山翔

参照／Retty株式会社「『焼きそば』に関するアンケート」https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000042.000004025.html