麻婆豆腐にチーズを入れると洋風に！

同番組では専門店直伝の「アレンジ麻婆豆腐」も登場。余った麻婆豆腐にカレー粉を入れると、スープカレーのような味わいに大変身します。また麻婆豆腐にとろけるチーズを入れただけのアレンジも、出演陣を夢中にさせた1品。 実際に食べた北斗晶さんは、“麻婆豆腐ではない感じです。まろやかで美味しい”とコメントしていました。洋風の味わいに変化するらしく、中華とは全く違うテイストが楽しめるようです。

 

麻婆豆腐をワンランクアップする方法に、ネット上では「肉感たっぷりの麻婆豆腐が魅力的すぎる…。レトルトの麻婆豆腐も美味しいけど、ひき肉を変えるだけならあまり手間はかからなさそう」「豆腐の水分って一緒に入れちゃダメだったのか。言われてみれば、自分で作った麻婆豆腐はちょっと水っぽかったかも」といった反響が寄せられました。