ハサミ調理はズボラじゃない！遼河はるひさんの料理に「むしろ効率的でいい！」

元宝塚スターの遼河はるひさんがブログを更新して、ある日の料理風景を公開しました。自分のことを卑下する遼河さんでしたが、「わかる！」「効率的でいいと思う」と共感の声が集まっています。

洗い物の少ない時短テクを公開！

9月2日にエントリーされたブログでは、ある日の調理風景を紹介。副菜も並んだ見事な食卓に、醤油色のたれで照りを返す「椎茸の肉詰め」が並んでいます。大葉も散らされた見事なでき栄えですが、遼河さんは仕上がりに納得いかない様子。

ここに、、、
何とも自分でもトホホ←トホホって古いのか。。
な、
ガサツ具合が。。。。

などと沈みつつも、イチから手順を説明しています。最初は肉あんを作るため、

まず、具をまぜる！隠し味のマヨネーズ
片栗粉も入れたけど、入れないときはつなぎ代わりにもなります。
ビニールの中で。。
手が汚れないし、ボールも洗わず済みます！

と効率よく調理を進めていきます。続いて接着剤代わりの片栗粉をまぶした椎茸に、肉あんをドッキング。椎茸の軸も無駄なく使ったあんの方から焼いていき、ひっくり返してからたれを加えます。

しかし照り具合のよい料理ができあがった後、食べる直前になって冷蔵庫に大葉があったことを思い出したそう。できるだけ熱いうちにいただきたかった遼河さんは、

大葉くるくる巻いて。
包丁で、まな板のうえで。。。
いや、面倒だ、、洗い物増えるし。。。
そんな時の、調理バサミ！！

と急いでカットします。すると納得いかなかったのか、

最終的に、ガサツ、、大雑把が出まして
太さバラバラの、若干太め、、
乗せ方雑。。
彩りは、かろうじて、良くなったとしても
見た目完全にクオリティー下がっておるーーーー

などと料理の外観にショックを受けていました。

キッチンバサミを使ったらガサツ？

味優先で大雑把な盛りつけになったことを反省しているという遼河さん。しかし、ブログを見た人からは「これはガサツじゃなくて、時短・効率的な調理方法！あこがれるなぁ」「大葉を諦めないだけ素晴らしいと思います。重要なのは味ですよね」「キッチンバサミはまな板いらずで便利だから、我が家でもよく使ってる」「洗い物が少なくなれば洗剤も水も使わなくて経済的。いいレシピを知れて嬉しい！」といった声が続出しています。

キッチンバサミやビニール袋を使った調理法を「ガサツ」「大雑把」と評した遼河さんですが、忙しい主婦からすれば嬉しい時短アイデアの1つ。「参考になる」と喜ぶ人はいても、「見た目が残念で美味しくなさそう」とコメントする人はいませんでした。

遼河さんもクヨクヨせず、最後にはしっかり気分を切り替えて