クロックムッシュ風ホットサンドレシピ

ハムとチーズの組み合わせは定番中の定番ですが、こちらはひと手間かけてフランス発の「クロック・ムッシュ」風に仕上げたレシピ。パンは、表面はカリッと中は卵液が浸みてふわふわの食感が楽しめます。その間からチーズがとろ〜っと出てくると、まるでホテルの朝食のようなリッチな気分に。