クロックムッシュ風ホットサンドレシピ 田頭 志保 レシピ 2019.09.05 2021.02.11 ハムとチーズの組み合わせは定番中の定番ですが、こちらはひと手間かけてフランス発の「クロック・ムッシュ」風に仕上げたレシピ。パンは、表面はカリッと中は卵液が浸みてふわふわの食感が楽しめます。その間からチーズがとろ〜っと出てくると、まるでホテルの朝食のようなリッチな気分に。 続きを読む