豊かな漁場である富山湾に面した富山県射水市。特産品のひとつがベニズワイガニなのですが、なんと、市の学校給食では6年生になるとこのカニが丸ごと1匹!食べられる日があるのだそう。あまりに羨ましすぎるこの取り組みですが、そもそも始まったのには理由があって── 。