生放送中にも暑さでふらつき
── 畑での作業中には万全な熱中症対策をされているそうですが、去年の夏、生放送の番組出演中に、体調不良で途中退出をされていたことがありました。あのときは何があったのですか。
マヤさん：暑さで気分が悪くなってしまいました。夏だったのにたくさん着込んでいて、長袖のハイネックのブラウスの上にワンピースを重ねて。下はレギンスにブーツを履いていたんです。サンダルを履く時期なのにそんな格好で出てしまったのがよくなかったですね。屋内だと思って、油断してしまっていました。番組の途中でたくさん汗が出てきて、ちょっとフラフラするなと思っていたのですが、熱中症になった経験があるので「あのときのようにガクッと来ていないから大丈夫かな」と。自分が映っていないときにレギンスを脱いだのですが、その後クラクラっと来て気を失ってしまって。
控え室で少し休んだらすぐに回復したので、また番組に戻りたいと伝えたのですが、スタッフさんから「また倒れたりしたら大変ですし、心配なので」と言われて、そのままスタジオに戻らなかったんです。みなさんに心配をおかけしてしまって、本当に申し訳なかったです。これも熱中症だったのかもしれませんが、やはり夏場に着る服は大事ですね。この時期はきちんと空気が通る洋服を選んで着ないと、オシャレは二の次。水分に服装、栄養補給も夏はより意識しています。
異変を感じたらすぐに対処を
── 茨城に移住し、たくさんの野菜を育てているそうですが、暑さで食欲が落ちるこの時期におすすめの野菜や調理法はありますか。
マヤさん：なすが大好きで、この時期は水分補給のために畑で水なすを絞って飲むことがあります。「水なすの塩レモンオリーブオイル」は食が進むのでよく作りますよ。水なすがない場合は普通のなすで大丈夫です。なすは1センチ程度の角切りにして、大葉も同じサイズに切っておきます。ボウルになすと塩を入れて軽く揉み、大葉とレモン汁とオリーブオイルをかけて混ぜるだけ。とっても簡単で、ヘルシーなおつまみとしても、サラダや冷奴のトッピングにしても、ご飯やパスタにかけても合いますよ。
── 簡単でおいしそうです。なすは角切りにするんですね。
マヤさん：薄切りにするとなすは崩れてしまうんです。角切りにすると形がきれいに残って、食べごたえがありますし、中の水分が残ってジューシーでおいしいですよ。
── 今は熱中症予防のための万全な対策をされているんですね。
マヤさん：もう2度と同じことは繰り返したくないと思っています。皆さんもいつもと違う汗が出てきたとか、ちょっと頭が痛いなと少しでも感じたらすぐに対処してくださいね。ニュースで、ビニールハウスのなかで倒れた方の話などを聞くと、暑さや状況がリアルに想像ができてしまって心を痛めています。ダーリンは扇風機がついた空調服を着て畑仕事をしていますし、私もこの時期は、睡眠や栄養などを含めトータルで体調を万全にすることを心がけています。
取材・文／内橋明日香 写真提供／林マヤ
