「小麦の奴隷」元ニート料理人が人生を変えた創業の原点はホリエモン「パン作り未経験」でも成長できた親の「呪い」

「金もない時間もない」と、行き詰まった先にメンタルまでやられてしまうことはありますが、逆に発奮したり、解放されてうまくいくことも。後者の人生を歩むのは、人気ベーカリーを経て起業までした、元ニート料理人の若者・井上拓海さんです。 (全2回中の1回)