大分市でひとり親家庭や困窮家庭の支援を行う、NPO法人「子育て応援レストラン」理事長の若林優子さん。その原点には、飲食店オーナーになったばかりのころに味わった挫折と、3人の子どもを抱えてシングルマザーになった苦労がありました。(全2回中の1回)