最近、自分が満たされるためだけのご飯、作ってますか？
漫画『あのにめし』では、料理好きの漫画家・オカヤイヅミさんが「今これが食べたい！」と心赴くままに記す、メニュー未満の簡単ごはんを紹介します。
自分だけの幸せを味わう贅沢を噛みしめて…今日も美味しくいただきます。
【第63話】「健康な世界にただいま」食欲を回復させたい時のこだわりおかゆ
今日のあのにめし「くったくたに煮込んだおかゆ」
私の母は柔らかい食べ物全般があまり好きではなく、結果的にわが家のお粥は常に普通の白米寄りの固形感が残っているものでした。
私自身はぐずぐずの食べ物が好きなので、自分で作るときは時間があれば生米からじっくり、米粒の正体がなくなるまで煮るようにしています。
風邪で味覚や嗅覚のみならずすべての感覚に膜が張ったような気分が少し回復した時に感じるお粥の甘いにおいは、健康の世界に自分を引き戻してくれるよすがです。
作／オカヤイヅミ 漫画家・イラストレーター。料理を通して描かれる日常エッセイなど、日々食べているごはんがもっと幸せに感じられる作品多数。電子書籍『あのにめし〜名もなきごはんがいちばんうまい〜』が好評発売中。
