“硬くて臭い”鹿肉?「常識は変えるためにある」24歳女性店長の奮闘 齋田 多恵 ライフ 2023.02.17 おいしい鹿肉を多くの人に味わってほしいと願う鹿肉専門キッチンカー「SHIKASHIKA」の店長・あかりんごさん(24歳)。「“鹿肉はおいしい”を常識にしたい」と、熱い思いがあふれたインタビュー。どんなに人から怒られても関係なし!あかりんごさんは突き進みます(全2回中の2回)。 続きを読む