りんごの色を変えても楽しい

おすすめの飾りつけの方法を“中の人”に教えてもらいました。

 

「お正月はおせちの重箱に詰める、おせち料理の彩りや隙間を埋めるのに使うと、華やかになりますよ。りんごは赤、緑、黄色と、果皮の色も多種多様。松飾りには青りんごなど、変えてみても楽しいかもしれません」

 

他にもSNSでは「ねじり梅と扇と松を盛りつける」「ハレの日の小皿にのせて出す」などを提案しています。

 

「今後もりんごをもっと身近に感じて、食べてみようと思ってもらえるような手軽なレシピや活用法などを発信していく予定です。特に季節ごとのイベントに合わせた活用提案などを発信していくので、期待していてください」

 

お料理を華やかに彩る飾り切り。ぜひおせち料理やハレの日のお料理で試してみてくださいね。

 

取材・文／酒井明子　写真提供／一般社団法人　青森県りんご対策協議会