「鎌倉殿」から「リス」に変えたら売上増！鎌倉みやげ「クルミッ子」老舗3代目の大胆な改革

鎌倉のおみやげとしても人気がある、鎌倉紅谷の「クルミッ子」。かわいいリスのキャラクターでおなじみですが、2008年にリニューアルされる前のパッケージには、「鎌倉殿」こと源頼朝の絵が描かれていました。祖父と父の創業理念を受け継ぎながら大胆な改革を成功させてきた、鎌倉紅谷の代表取締役・有井宏太郎さんにお話を伺います。