最近、自分が満たされるためだけのご飯、作ってますか？
漫画『あのにめし』では、料理好きの漫画家・オカヤイヅミさんが「今これが食べたい！」と心赴くままに記す、メニュー未満の簡単ごはんを紹介します。
自分だけの幸せを味わう贅沢を噛みしめて…今日も美味しくいただきます。
「時間がなくても“ちゃんとしたい”ときの炊き込みご飯」
今日のあのにめし「秋の食材で作る炊き込みご飯」
秋になったとはいえ、まだ半袖を着ていたり。
ほんのり冷房すら入れているくらいなのに、空の高さのせいか食べたいものが明らかに夏とは違います。
炊きこみごはんはその代表ですが、他にも暖かい汁物だったり、煮物だったり。
味つけも夏のエッジの効いたようなものから秋は甘め、濃い目を欲します。
料理の色味もだんだん彩度が落ち、茶色や暖色が増えてくる。
衣替えはまだですが、今年はさつまいもみたいな色のセーターが欲しいです。
作／オカヤイヅミ
