混ぜて焼くだけ「簡単キャロットケーキ」に1万いいね！「子どもがにんじん嫌いを克服」

イギリスの伝統菓子・キャロットケーキ。近年、にんじんたっぷりで罪悪感なく食べられるヘルシーなお菓子として人気が高まっています。そんななか、イラストレーターぼくさん（@boku_5656）がお菓子業界で働いてきた経験を活かして、SNSに投稿したにんじん丸ごと2本を使ったレシピが、「簡単でおいしい！」「子どもに食べさせたい」と話題になりました。