「注ぐ順番で層になる？」話題のサイエンススイーツが面白い「正解はその順番か！」

溶けないアイス、色が変わるかき氷、層になるドリンクなど「どうしてこのようなことが起きるの？」とびっくりするスイーツが、SNSで話題に。まるで理科の実験をしているように作ることができるサイエンススイーツを考案したのが、ケーキデザイナーの太田さちかさん。サイエンススイーツを始めた経緯や、レシピが生まれるまでを、太田さんに伺いました。