コピーしました
お使いの端末は
この機能に対応していません

「syunkon」山本ゆりさんの10分で作れるおつまみレシピ!

インフォメーション

2018.11.28

ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」が人気の山本ゆりさんに、お酒のお供にもご飯のおかずにもぴったりの超手早く作れるおつまみおかずを教えてもらいました!

山本ゆり

 

PROFILE 山本ゆりさん

料理コラムニスト。ほぼ毎日、晩酌を楽しむ。『syunkonカフェごはん めんどくさくない献立』など、著書多数。大阪出身&在住の2児の母。

 

 

山本ゆりさんの10分おつまみ!

山本家で人気のメニュー!  ひと口おつまみチキン

books201812

材料(2人分)

鶏もも肉…1枚

A[顆粒鶏ガラスープの素・ごま油・酒…各小さじ2、砂糖…小さじ1/2、塩・こしょう…各少々、にんにくのすりおろし…小さじ1/2]

サラダ油…小さじ2

水菜(あれば)…適量

 

作り方

 鶏肉は3~4cm角に切ってポリ袋に入れ、Aをもみこむ。

 フライパンにサラダ油を熱してを入れ、中火で両面をこんがり焼く。

 器に盛り、あれば水煮を添える。

 

<スピードテク&調理ポイント>

小さく切ることで早く火が通り、子どもには食べやすく、大人にはつまみやすい。下味に砂糖を加えることで、しょうゆが入っていなくてもきれいに焼き色がつく。

 

>>NEXT 次は「豚バラのねぎしょうゆだれ」

1 / 3 ページ
あなたにオススメの記事