長生きみそ汁レシピ Best 3
葉も使って栄養たっぷり
かぶとベーコンのみそ汁
材料（２人分）
長生きみそ玉……２個
スライスベーコン……１枚
かぶ（葉つき）……１個
作り方
1.ベーコンは５mm幅に切る。かぶは１cm幅のくし切りにし、葉は１cm長さに切る。
2.鍋にかぶ、ベーコン、水300ml（分量外）を入れ、蓋をしてひと煮立ちさせてから、かぶに火が通るまで２〜３分加熱する。
3.別の鍋でだしを温め、Aを加えて味つけをする。さらに②の豚肉を入れて温める。かぶの葉を加えて火を止め、みそ玉を加えて溶かす。好みでこしょうをふる。
じゃがバターをみそ汁で
じゃがいもとコーンのみそ汁
材料（4人分）
長生きみそ玉…２個
じゃがいも……２個
コーン（冷凍または缶詰）…80g
バター…10g
作り方
1.じゃがいもは皮をむき、一口大に切って水でもみ洗いする。
2.鍋に１、水300ml（分量外）を入れ、ひと煮立ちさせてから、火が通るまでの約４〜５分加熱する。コーンを冷凍のまま加え、ひと煮立ちさせる。
3.別の器にごはんをよそい、②をかけながらいただく。火を止め、みそ玉を溶かす。バターを添え、好みで小ねぎの小口切りを散らす。
