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超簡単なコストコグルメ「これで使い道に困らない!!」

家事

2020.09.16

会員制倉庫型店「コストコ」で販売されている“コスパ抜群”の食品を使って、アレンジレシピに挑戦してみませんか? 以前放送された『バゲット』(日本テレビ系)では、「コストコグルメ活用術」を特集していました。

超簡単に作れる極上のホットサンド

同番組で最初に登場したコストコの商品は、鶏を丸ごと1羽あぶり焼きにした「ロティサリーチキン」。油はほどよく落ちてヘルシーな上に、皮は極上のパリパリ食感です。サラダや炊き込みご飯など様々な料理に活かせる同商品ですが、中でもおすすめのアレンジレシピは「チキンのホットサンド」でした。

 

まずはホットプレートの上で食パン(2枚)を焼き、生卵(1個)をスクランブルエッグにしていきます。あとは、ほぐしたロティサリーチキン(適量)、レタス(1枚)、スライスしたトマト(1枚)、マヨネーズ(大さじ1)、スクランブルエッグをパンの間にはさむだけ。驚くほど簡単で手軽に、具だくさんの“贅沢サンド”を楽しめますよ。

 

>>NEXT 野菜たっぷりの魚料理も紹介!

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