冷凍王子の食材保存テク「だから野菜は解凍で水っぽくなるのか！」

冷凍保存は食品を凍らせて保存するだけだと思っていませんか？ 実は冷凍方法のコツを掴めば、さらに多くのメリットが得られるようです。今年10月放送の『くりぃむしちゅーのハナタカ！ 優越館』（テレビ朝日系）では、様々な冷凍方法を特集していました。