火を使わずに３分で出来るサブおかず

【しめじとキュウリの塩昆布和え】

夕方の時間。それは主婦にとって魔の時間でもありますよね。

とにかく一日の集大成。

夕食の準備にお風呂の用意、明日の準備…。

そんな時に時短で出来る野菜のサブおかずは本当に助かります。

これからは瑞々しい夏野菜も出てきます。

【しめじとキュウリの塩昆布和え】レシピ紹介です。

材料と作り方

［材料］

塩昆布・・・適量

キュウリ・・・１本

白しめじ・・・１株

［作り方］

①しめじの石づきを取り、軽く水洗いする

②しめじをフリーザーバッグに入れてレンジで２分チンする

③②のしめじが熱いうちに薄切りにしたキュウリと塩昆布を和える

※塩昆布の量はお好みで調整してください

※大葉の千切りを追加しても味が引き締まっておすすめです

塩昆布がなじみ、キュウリがしんなりしたら食べごろです。

冷やしてもさっぱりと美味しく頂けますよ

いつものメインにパパッとひと手間かけて、野菜を摂取しませんか？

簡単・時短レシピ、ぜひお試しください！

CHANTOママライター／中谷絢子