我が家の時短で野菜レシピ

火を使わずに３分で出来るサブおかず

【しめじとキュウリの塩昆布和え】

 

夕方の時間。それは主婦にとって魔の時間でもありますよね。 とにかく一日の集大成。 夕食の準備にお風呂の用意、明日の準備…。 そんな時に時短で出来る野菜のサブおかずは本当に助かります。 これからは瑞々しい夏野菜も出てきます。 【しめじとキュウリの塩昆布和え】レシピ紹介です。

 

材料と作り方

［材料］ 塩昆布・・・適量 キュウリ・・・１本 白しめじ・・・１株

 

［作り方］ ①しめじの石づきを取り、軽く水洗いする

②しめじをフリーザーバッグに入れてレンジで２分チンする

③②のしめじが熱いうちに薄切りにしたキュウリと塩昆布を和える ※塩昆布の量はお好みで調整してください ※大葉の千切りを追加しても味が引き締まっておすすめです

塩昆布がなじみ、キュウリがしんなりしたら食べごろです。 冷やしてもさっぱりと美味しく頂けますよ

 

いつものメインにパパッとひと手間かけて、野菜を摂取しませんか？ 簡単・時短レシピ、ぜひお試しください！

CHANTOママライター／中谷絢子