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火を使わずに3分で出来るサブおかず

【しめじとキュウリの塩昆布和え】

 

夕方の時間。それは主婦にとって魔の時間でもありますよね。 とにかく一日の集大成。 夕食の準備にお風呂の用意、明日の準備…。 そんな時に時短で出来る野菜のサブおかずは本当に助かります。 これからは瑞々しい夏野菜も出てきます。 【しめじとキュウリの塩昆布和え】レシピ紹介です。

 

材料と作り方

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[材料] 塩昆布・・・適量 キュウリ・・・1本 白しめじ・・・1株

 

[作り方] ①しめじの石づきを取り、軽く水洗いする
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②しめじをフリーザーバッグに入れてレンジで2分チンする
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③②のしめじが熱いうちに薄切りにしたキュウリと塩昆布を和える ※塩昆布の量はお好みで調整してください ※大葉の千切りを追加しても味が引き締まっておすすめです
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塩昆布がなじみ、キュウリがしんなりしたら食べごろです。 冷やしてもさっぱりと美味しく頂けますよ

 

いつものメインにパパッとひと手間かけて、野菜を摂取しませんか? 簡単・時短レシピ、ぜひお試しください!

CHANTOママライター/中谷絢子