暑くてどうしようもない日に食べるかき氷は、

おいしさと、幸せを運んでくれます。

かき氷といえば、

こめかみの奥で“キーンとする”あの感じを

つい想像しませんか？

しかし、最近のかき氷は、かなり進化を遂げているとか。

今回は、かき氷を知り尽くしている

“かき氷の女王”こと原田麻子さんにインタビュー。

全国津々浦々のかき氷を食べ歩いてきたからこその

原田さんの「全国のオススメかき氷店」を聞いてきました。

死ぬまでに食べたいかき氷の名店５選

【東京・中野『氷舎mamatoko』】

かき氷の女王・原田さんが一人で営む

かき氷好きが高じて、2016年の秋に原田さんがオープンしたお店。季節の果物を使ったかき氷はもちろん、おしょうゆや酒粕、お酢などのかき氷に添えるものとしては珍しい食材・調味料を使った、変わり種もそろっている。

「オープンしたときは、こんなに多くの人が来てくれると思っていませんでした。住宅街の中にあって駅からも遠いし……。私のかき氷を分かってくれる人だけが来てくれればいいや、と思っていました。どちらかというとかき氷のマニアの人向けに作っていましたが、夏限定でくるお客様の意見なども取り入れるべく、メニューを考案しています」