最近、自分が満たされるためだけのご飯、作ってますか？
漫画『あのにめし』では、料理好きの漫画家・オカヤイヅミさんが「今これが食べたい！」と心赴くままに記す、メニュー未満の簡単ごはんを紹介します。思わず自分だけの幸せを味わう贅沢を噛みしめて…今日も美味しくいただきます。
「『ちょっと特別感！』元気のでる赤身のガツっとした風味」
今日のあのにめし「てきとうローストビーフ」
牛肉は嫌いじゃないのですが、豚や鶏に比べると、美味しく料理するのが難しい印象があり、あまり選ばない食材でした。
「ちょっと特別な時に食べるもの」にしていたのですが、そのイメージがあるので今家で食べてもちょっとテンションが上がって、栄養面とは別の、食べると元気になる効果が出ている気がします。
赤身のガツっとした風味に合う調理法を調べるのも楽しいです。
作／オカヤイヅミ
