やってきましたパーティシーズン！ 『CHANTO12月号』では、食卓に出したときに思わず歓声が上がる、華やか鍋をご紹介。身近な素材で簡単にできるという鍋のメリットはそのままなのに、お味も絶品です。
長ねぎとチーズの肉巻きをお花畑のように並べ入れて
ポークロール鍋
【材料３～４人分】
豚薄切り肉 ・・・・・・・・・・・・300～320ｇ
生ハム ・・・・・・・・・・・・・・100ｇ
青じそ ・・・・・・・・・・・・・・10枚
スライスチーズ（半分に切る）・・・ ５枚分
長ねぎ ・・・・・・・・・・・・・・２と½本
キャベツ ・・・・・・・・・・・・・½個
にんじん ・・・・・・・・・・・・・１本
薄力粉 ・・・・・・・・・・・・・・適量
Ａ水 ・・・・・・・・・・・・・３カップ
Ａ顆粒スープの素 ・・・・・・・小さじ１
Ａ塩 ・・・・・・・・・・・・・小さじ½～¾
Ａこしょう ・・・・・・・・・・少々
【作り方】
①豚肉２枚を少し重ねて縦に置き、薄力粉をふって生ハム１枚、青じそ１枚、チーズ½枚
をのせる。さらに薄力粉をふり、並べた豚肉の幅（８～10㎝）に切った長ねぎをのせて巻く。これを10本分作り、長さを半分に切る。
②キャベツはざく切り、にんじんはピーラーでリボン状にする。
③鍋に①の切り口を上にして入れ、まわりにキャベツを詰め、にんじんをのせる。Aを
混ぜ合わせて鍋に入れる。ふたをして強火にかけ、火が通るまで煮る。
+arrange～味変でもっとおいしく！～
ベーコンから出たうまみオイルでコクのあるスープに！
フライパンにオリーブオイル大さじ１とにんにくのみじん切り小さじ１を入れて中火にかけ、香りが立ったら細切りにしたベーコン３枚分を入れて、カリカリになるまで炒める。「ポークロール鍋」に回し入れる。
Finish! ～シメはコレ～
豚肉とベーコンのうまみたっぷりでこれまた絶品！
鍋にご飯茶碗１～２杯分を入れ、サッと煮る。器にとり分け、粗びき黒こしょう少々をふる。
鶏肉とカラフル野菜たっぷりバジルとにんにくのスープで
チキンの彩りバジルスープ鍋
【材料３～４人分】
鶏ひき肉 ・・・・・・・400ｇ
チキンスペアリブ ・・・12本（280ｇ～300ｇ）
ほうれんそう ・・・・・１束（200ｇ）
赤・黄パプリカ ・・・・各１個
れんこん ・・・・・・・１節（約160ｇ）
玉ねぎ ・・・・・・・・１個
水 ・・・・・・・・・・４と½カップ
Ａにんにく（すりおろし） ・・・小さじ¼
Ａ酒・片栗粉・水 ・・・・・・・各大さじ２
Ａ塩 ・・・・・・・・・・・・・小さじ½
Ａこしょう ・・・・・・・・・・少々
Ｂバジル ・・・・・・・・・・・６～７枚
Ｂにんにく（薄切り） ・・・・・１片分
Ｂ塩 ・・・・・・・・・・・・・小さじ１
Ｂ粗びき黒こしょう ・・・・・・少々【作り方】
①ひき肉はボウルに入れ、Aを加えてよく練り混ぜて肉だねを作る。鍋に水を入れて沸かし、肉だねをスプーン２本でひと口大にまるめながら入れてゆでる。スペアリブも入れてサッとゆで、肉だんごとともにざるに上げる。ゆで汁は沸騰したらアクをとり、Bを加えてスープにする。
② ほうれんそうは３㎝長さに切り、パプリカは細切りにする。れんこんはいちょう切り、玉ねぎはひと口大に切る。
③ 鍋に②と①の肉だんごとスペアリブを盛りつけ、①のスープを注いで強火にかける。肉と野菜に火が通るまで煮る。+arrange～味変でもっとおいしく！～
スパイシーなカレー味も合う！バターを加えて味わい深く
カレー粉小さじ１、バター10ｇ、にんにくのすりおろし小さじ１ を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600Ｗ ）で30秒加熱し、混ぜる。「チキンの彩りバジルスープ鍋」に入れて溶く。
Finish! ～シメはコレ～
おいしいスープをたっぷり吸ったバゲットに、チーズがとろ～り
鍋にひと口大に切ったバゲット適量を入れ、モッツァレラチーズ100ｇをちぎって加え、チーズが溶けるまでふたをして煮る。器にとり分け、あればバジル少々を飾る。
このほかにも、『CHANTO１２月号』では、インスタ映えする鍋料理をもう３品紹介しています。ぜひ、チェックしてみてくださいね！
↓↓CHANTO12月号 先読み＆詳細はこちら↓↓
【大特集：ライフスタイル】
働くママのシンプルな暮らしには
最高の人生が
待っている！
たったひとつのシンプルな習慣でも、始めたそばから家が片づく
チラ見せ・詳細はこちら＞＞
シンプルライフで「お金が貯まる生活」をはじめよう！
チラ見せ・詳細はこちら＞＞
年末は部屋を片づけて、ダイエットを成功させよう！
チラ見せ・詳細はこちら＞＞
【収納特集】
無印良品でつくる子ども部屋収納
チラ見せ・詳細はこちら＞＞
【特集】
公認サンタクロースが教えてくれる クリスマスまでの楽しい過ごし方
チラ見せ・詳細はこちら＞＞
「どこでもヨガ」で冬の不調を解消する！
チラ見せ・詳細はこちら＞＞
「ダブルケア」 そのとき、あなたはどうしますか？
チラ見せ・詳細はこちら＞＞
【レシピ】
白菜・大根×定番肉で 冬の作りおき！
チラ見せ・詳細はこちら＞＞
【抽選で50名様にプレゼント】
『金箔美肌マスク』５枚セットを 抽選で50名様にプレゼントします！
募集要項はこちら＞＞
【抽選でお酒プレゼント】
サッポロビール「キレートレモンサワー」を 抽選で5名様にプレゼント！
募集要項はこちら＞＞
【募集中！】
大賞賞金30万円！
第２回CHANTO【収納&片づけ大賞】
募集要項はこちら＞＞
ほかにも、
【特集】
〇家事えもんこと松橋周太呂さん×洗剤エキスパート茂木和哉さん「おもしろい掃除図鑑」
〇30代でマイホーム完全攻略
〇忙しくてもヨユーな人は夜6～9時だけ集中時短
ほか
【スペシャルインタビュー】
桐谷健太さん
【連載】
・「TREND NEWS」通勤中＆オフィスで毎日使えるあったかグッズ
・「教えて田丸さん! 今の私に似合う服」ジョセフ チーニーのローファー
・「SHIORI'S DELI」かぼちゃのクリームペンネ
・「中尾明慶の男の生態学」
・「15分で作れる2品おかず」
・「働くママの自分時間のお供」くわばたりえさん
・「夫婦で乾杯 おうちバル」
・「世界一わかりやすいワーママニュース」子どもたち世代に残したい“世界遺産”の真実
・コミックエッセイ「お仕事はじめました! 」
・「ワタナベマキさんの パパッとおしゃれに週末朝ごはん」
など、CHANTO12月号も内容盛りだくさんでお届けします！
