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タサン志麻さんが料理人から家政婦に転身したワケ

さくまえり

ライフ

2018.05.19

▲フランスで修行していた当時の写真。志麻さんの自宅にはこのころに読んでいたフレンチの参考書がたくさん並んでいる。

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▲調理師専門学校時代から集めている、食文化の本の中。なかでもおすすめは『佐藤真のパリっ子の食卓―四季の味90皿』（河出書房新社刊）。「エッセイとレシピが合わさったクッキングノート。パリの人々が普通に自宅で食べているシンプルな料理が作れます」

▲調理師専門学校時代から集めている、食文化の本の中。なかでもおすすめは『佐藤真のパリっ子の食卓―四季の味90皿』（河出書房新社刊）。「エッセイとレシピが合わさったクッキングノート。パリの人々が普通に自宅で食べているシンプルな料理が作れます」

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