「1日2500個売れる」元デザイナーが独学で生んだおはぎが人気の訳

荘司結有 荘司結有
2022.02.22
「森のおはぎ」の素朴で彩り豊かなおはぎ(森のおはぎ提供)
1/9
「森のおはぎ」の素朴で彩り豊かなおはぎ(森のおはぎ提供)
一つ一つ手作業で丸められていく「ほうじ茶黒米もち」のおはぎ。ほうじ茶の香ばしい味わいが口の中に広がる
2/9
一つ一つ手作業で丸められていく「ほうじ茶黒米もち」のおはぎ。ほうじ茶の香ばしい味わいが口の中に広がる
雑穀を使ったおはぎの「もち」。プチっとした食感が後を引く
3/9
雑穀を使ったおはぎの「もち」。プチっとした食感が後を引く
黒米で作ったもち。もちもちとした食感があり、色合いも引き立つ
4/9
黒米で作ったもち。もちもちとした食感があり、色合いも引き立つ
まんまるのフォルムが愛らしいおはぎ。二口三口で食べ切れるサイズ感にこだわっている(森のおはぎ提供)
5/9
まんまるのフォルムが愛らしいおはぎ。二口三口で食べ切れるサイズ感にこだわっている(森のおはぎ提供)
店頭に並ぶおはぎ。開店した瞬間に行列ができる人気ぶりだ
6/9
店頭に並ぶおはぎ。開店した瞬間に行列ができる人気ぶりだ
男性と子どもに大人気のみたらしのおはぎ。博多の老舗醤油店で100年以上使われている木桶で作られた醤油をタレにした
7/9
男性と子どもに大人気のみたらしのおはぎ。博多の老舗醤油店で100年以上使われている木桶で作られた醤油をタレにした
おはぎを仕込む森さん。森さんのおすすめは秋季限定の「焼きみそ雑穀もち」だそう
8/9
おはぎを仕込む森さん。森さんのおすすめは秋季限定の「焼きみそ雑穀もち」だそう
1979年、大阪府生まれ。大阪芸術大を卒業後、寝具メーカーなどでテキスタイルデザイナーとして働いた。2010年、大阪・岡町におはぎ専門店「森のおはぎ」をオープン。北新地と谷町には姉妹店「森乃お菓子」を展開し、おはぎ以外にわらびもちやかりんとうなども販売している。(https://morinoohagi.jimdofree.com/)
9/9
1979年、大阪府生まれ。大阪芸術大を卒業後、寝具メーカーなどでテキスタイルデザイナーとして働いた。2010年、大阪・岡町におはぎ専門店「森のおはぎ」をオープン。北新地と谷町には姉妹店「森乃お菓子」を展開し、おはぎ以外にわらびもちやかりんとうなども販売している。(https://morinoohagi.jimdofree.com/)
「森のおはぎ」の素朴で彩り豊かなおはぎ(森のおはぎ提供)
一つ一つ手作業で丸められていく「ほうじ茶黒米もち」のおはぎ。ほうじ茶の香ばしい味わいが口の中に広がる
雑穀を使ったおはぎの「もち」。プチっとした食感が後を引く
黒米で作ったもち。もちもちとした食感があり、色合いも引き立つ
まんまるのフォルムが愛らしいおはぎ。二口三口で食べ切れるサイズ感にこだわっている(森のおはぎ提供)
店頭に並ぶおはぎ。開店した瞬間に行列ができる人気ぶりだ
男性と子どもに大人気のみたらしのおはぎ。博多の老舗醤油店で100年以上使われている木桶で作られた醤油をタレにした
おはぎを仕込む森さん。森さんのおすすめは秋季限定の「焼きみそ雑穀もち」だそう
1979年、大阪府生まれ。大阪芸術大を卒業後、寝具メーカーなどでテキスタイルデザイナーとして働いた。2010年、大阪・岡町におはぎ専門店「森のおはぎ」をオープン。北新地と谷町には姉妹店「森乃お菓子」を展開し、おはぎ以外にわらびもちやかりんとうなども販売している。(https://morinoohagi.jimdofree.com/)
写真の記事を読む

RANKING ランキング

月間
週間

HOROSCOPES 占い

INFORMATION インフォメーション

CHANTO FRIEND CHAN友募集

クラウドファンディング

KEYWORDS 人気のキーワード

×