「1日2500個売れる」元デザイナーが独学で生んだおはぎが人気の訳

黒ごま、抹茶、きなこ。素材の色が鮮やかに出たおはぎが並ぶ大阪の「森のおはぎ」は、ピーク時には2500個超が売れる大人気のおはぎ専門店です。店主の森百合子さん（42）は、芸大卒のテキスタイルデザイナー。学生時代にカフェでお菓子作りをしていた経験から、「美味しいもんで人を幸せにしたい」と独学でおはぎを生み出しました。