ひき肉オムレツレシピ「昔懐かし家庭の味！美しく仕上げるプロの技を伝授」

②のフライパンにバターを中火で熱し、③を入れてゴムベラなどで大きく混ぜる。半熟状になったら火を止めて中央に②をのせ、卵の両端を折って具にかぶせる。フライパンの向こう側に寄せ、フライパンごとひっくり返して器に盛り、オムレツの形に整えてケチャップをかける。