鶏胸肉のローストチキンレシピ「えっ?フライパンで作れるの?」

田頭 志保 田頭 志保
2020.12.25
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フライパンにオリーブオイルと②のにんにく、ローズマリー、水けを軽く拭きとった鶏肉を入れて弱めの中火で熱し、上にアルミホイルをかぶせて水の入った鍋などをのせ、重石をする。ジューっと音がしてきたら重石でときどき押さえつけながら2分ほど焼く(重しがない場合は鍋に水500mlを入れたもので代用できる)。ローズマリーとにんにくは焦げる前に取り出す。
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フライパンにオリーブオイルと②のにんにく、ローズマリー、水けを軽く拭きとった鶏肉を入れて弱めの中火で熱し、上にアルミホイルをかぶせて水の入った鍋などをのせ、重石をする。ジューっと音がしてきたら重石でときどき押さえつけながら2分ほど焼く(重しがない場合は鍋に水500mlを入れたもので代用できる)。ローズマリーとにんにくは焦げる前に取り出す。
フライパンにオリーブオイルと②のにんにく、ローズマリー、水けを軽く拭きとった鶏肉を入れて弱めの中火で熱し、上にアルミホイルをかぶせて水の入った鍋などをのせ、重石をする。ジューっと音がしてきたら重石でときどき押さえつけながら2分ほど焼く(重しがない場合は鍋に水500mlを入れたもので代用できる)。ローズマリーとにんにくは焦げる前に取り出す。
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