失敗しないローストポークレシピ「デパ地下ならなかなかのお値段ですよ、これ」

②を焼く1時間前に冷蔵室から出し、常温にする。オーブンを200度に予熱する。肉の水分を拭き取り、オーブンに入れて30分焼き、焼きあがったらオーブンに入れたまま30分おく。 ポイント：肉は網の上に乗せてからオーブンで焼く。余分な脂が落ちてヘルシーなだけでなく、きれいに焼き上がる。天板にはクッキングシートを敷いておけば、後片付けも楽ちんです。