マヨネーズと卵が縁の下の力持ち

電子レンジを開けた瞬間から、香ばしい照り焼きソースの匂いが押し寄せてきます。具材を見てみると、まず目を引くのがビッグサイズのベーコン。特大ボリュームのビーフハンバーグと潰し目玉焼きにはさまれて、でろんとバンズからはみ出ている姿は圧巻です。同じく目を引くのが、重量感のあるビーフハンバーグ。たっぷりまとった照り焼きソースがマヨネーズと混ざって、濃厚でスパイシーな食欲をそそる匂いになっていました。

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大きなサイズのハンバーガーにかぶりつくと、ジューシーなハンバーグとぷるぷるの潰し目玉焼きが飛びこんできます。照り焼きソースにはりんごやしょうがの他にも、隠し味ににんにくが使われているためコクとパンチのある味わい。まろやかなマヨネーズが、スパイシーな照り焼きソースを刺激的になりすぎないようにまとめています。味のインパクトが強い照り焼きソースも、かすかな酸味で甘ったるい印象を感じません。

 

大きな潰し目玉焼きも忘れてはいけない存在です。口に入った時の軽快さに比べて、むっちりと密度を感じさせる歯ごたえで非常にボリューミー。ほのかに甘い卵と照り焼きソースが、抜群のコンビネーションを見せています。