＜2.簡単・おいしい！ダイエットに最適な低カロリーレシピ＞
では、ダイエット中でもたくさん食べられる、簡単満腹レシピをご紹介していきます。 ①キャベツの広島焼（1人分） キャベツ：200g
卵：1個
ソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶし：お好みで
サラダ油：少々 1.キャベツを千切りにし、フライパンに油を引いて、キャベツがしんなりするまで炒める。
2.炒めたキャベツは、フライパンの隅に寄せて、卵が巻きやすい形にしたあと、皿に取っておく。
3.フライパンに溶き卵を流し入れ、全面に広げて焼き、その上に2.のキャベツを乗せ、オムレツの要領でくるりと巻く。
4.皿に取り、ソースやマヨネーズ、青のりやかつおぶしをかけて完成！
キャベツの甘さや適度な歯ごたえが、噛む回数を増やし、かなりの満腹感を得られます。 ②ブロッコリーとサケとエリンギの味噌マヨ炒め（4人分） サケ（骨なし）：250g
エリンギ：1/2パック（約50g）
ブロッコリー：半株（5～6房）（約150g）
マヨネーズ：大さじ1
ごま：大さじ1
★みそ：大さじ1と1/2
★みりん：大さじ1と1/2
★はちみつ：大さじ1
★の調味料は事前に混ぜ合わせておく。 1.サケは一口大に切る。
2. ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで（600W）で1～2分加熱し、少し固めに下茹でする。
3.フライパンにマヨネーズを入れ、サケを弱火で炒める。
4.サケに火が通ったら、エリンギ、ブロッコリーを入れ、強火で炒める。
5.★の調味料を入れて材料をよく絡め、最後にごまをちらして完成！ ダイエット食材、サケ、ブロッコリー、エリンギ（キノコ類）を使い、マヨネーズを油の代わりに使うことで、カロリーダウンしています。甘めの味付けがくせになる一品です。 ③ブロッコリーのナムル（4～5人分） ブロッコリー：1房
めんつゆ：大さじ1
ごま油：大さじ1
いりごま：大さじ1
七味唐辛子：お好みで 1.ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2～3分加熱する。
2.茎に串が通るまで柔らかくなっていたら、めんつゆ、ごま油、いりごま、七味唐辛子を入れ、味をなじませ、粗熱を取って完成！ 味付けはめんつゆのみ、材料はブロッコリーのみの超お手軽なナムルです。おやつがわりに口寂しいときにつまむなど、間食としても役立ってくれそうです。
