■第3位「チーズインハンバーグ」

とにかく子どもが喜ぶハンバーグを作りたい！と思ったときには、ハンバーグの内部にチーズを仕込んでチーズインハンバーグにしましょう。見た目は普段と同じハンバーグでも、お肉を割った瞬間にとろりとチーズが溶け出します。子どものテンションも高まりそうですね。 作り方の手順とコツは以下のとおりです。 1.タマネギとひき肉、卵とパン粉、塩コショウで、ハンバーグのタネを作る


2.とろけるスライスチーズを、小さく折り畳む


3.ひき肉をまとめて、チーズを包み込む


4.フライパンで焼いて、ソースをかける 普段のハンバーグを作る手順に、「チーズを包み込む」というワンステップを加えるだけでOKです。チーズも、特別なものを用意する必要はありません。冷蔵庫の中に眠るスライスチーズが、良い仕事をしてくれますよ。

 

■第4位「煮込みハンバーグ」

一方こちらは、大人の雰囲気を楽しめるハンバーグです。大人向けのハンバーグを用意したい場面にも、そして実は、ハンバーグづくりに失敗したときの、リカバーメニューとしてもオススメです。 1.ハンバーグを作る


2.ボウルにケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、ブイヨン、水を混ぜ合わせておく


3.フライパンでハンバーグに焼き目をつけて、2を加え、煮込む


4.ソースが半量程度までに詰まったら、お皿に付け合わせと共に盛り付けて完成 ハンバーグが割れてしまったときや、生焼けになってしまったときには、煮込みハンバーグに変身させることで失敗を隠すことができますよ。ぜひ美味しそうなハンバーグを作ってみてください。

 

■第5位「豆腐ハンバーグ」

最後のハンバーグは、豆腐で作るヘルシーなハンバーグです。ダイエット中にもオススメですし、栄養も満点です。作ったことがない！という方は、ぜひ以下の簡単レシピからスタートしてみてください。 1.絹豆腐を水切りする


2.タマネギはみじん切りにして、よく炒めて冷ましておく


3.絹豆腐に卵、パン粉、塩コショウ、タマネギを加え、よく混ぜる


4.成形して焼く 基本の豆腐ハンバーグを作れば、ポン酢ソースとも照り焼きソースとも相性も抜群。好きな味で楽しめば、満足度もアップしそうですね。豆腐だけでも、意外としっかり成形できますし、深い味わいも楽しめるもの。家族みんなで楽しんでみてくださいね。

 

■まとめ

手作りハンバーグには、各家庭の個性が現れるもの。「名店のハンバーグも美味しいけれど、やっぱりうちのハンバーグが一番好き！」なんて方も多いのではないでしょうか。 魅力あふれる自家製ハンバーグだからこそ、ぜひいろいろなバリエーションも楽しんでみてください。家族みんなのお気に入りメニューを見つけることができたら、新たな「定番メニュー」として仲間入りしそうですね。