スイッチ一つでごはんを炊き上げてくれる炊飯器は、非常に便利な調理家電ですよね。しかしこの炊飯器、「ごはんだけに使っていてはもったいない！」ということをご存知ですか？ 育ち盛りの子どもも満足するガッツリ系おかずから、オヤツタイムにピッタリの美味しいスイーツまで、「炊飯器に入れてスイッチを押すだけ」で完成できるメニューは多々あります。 忙しいママほどすぐに試して欲しい、簡単炊飯器活用レシピを紹介します。
■豚の角煮
作るのに時間や手間がかかるイメージの豚の角煮ですが、炊飯器を使えば簡単・手軽に作れますよ。ごはんによく合うおかずの代表格！と言っても過言ではありません。ぜひ挑戦してみてください。 1.豚肉はカットして、湯通しをする
2.大根、ニンジンは一口大にカットする
3.卵はゆで卵にしておく
4.炊飯器に1～3の各材料とコーラ1缶、しょうゆ、ショウガとねぎの青い部分を入れる
5.炊飯する
6.炊き上がったら、保温状態のまましばらく放置
7.出来上がり 「え？ コーラ？」と思いがちですが、トロトロ柔らかな豚の角煮に仕上がります。もちろんご飯との相性も抜群なので、ぜひ挑戦してみてくださいね。 豚の角煮が出来上がったら、ごはんに乗せて丼ぶりにするのもオススメです。炊飯器を使えば、台所に張り付いている必要もありません。
