かぶの塩昆布バター炒め
葉っぱも一緒に炒めると、彩りもよくなりますよ。塩昆布とバターのハーモニーが絶妙で、やめられないおいしさ！
材料（2人分）
かぶ…1個（200ｇ） バター…10ｇ A（塩昆布…10ｇ、酒…大さじ1）
作り方
１ かぶは薄いくし形、葉は3㎝長さに切る。 ２ フライパンにバターを溶かし、かぶを炒める。少ししんなりしたらかぶの葉、Aを加えて、葉がしんなりするまで炒める。
長いものマヨ焼き
こがしマヨネーズのコクと、長いものサクサクした食感が絶品！ とっても簡単なのに、驚きのおいしさです。
材料（2人分）
長いも（5㎜厚さの半月切り）…200ｇ 塩・こしょう…各少々 マヨネーズ…適量
作り方
長いもはアルミホイルに並べ、塩・こしょうをふってマヨネーズを搾る。魚焼きグリルの網にのせ、マヨネーズに軽く焼き色がつくまで焼く。
＊＊＊ いかがでしたか？ 『CHANTO』11月号では、このほかにも、KEIKOさんおすすめの秋野菜たっぷりの鍋やカレーなど、おすすめレシピをたくさんご紹介しています。 ぜひ本誌もごらんくださいね！
