[汁かけごはんのレシピ]
![109-01](https://chanto.ismcdn.jp/mwimgs/0/f/164w/img_0f7b8560f7d0f87676904b7f188ead7396471.jpg)
さっぱりなのにスタミナがつく
豚しゃぶのスープごはん
![_MG_3803f](https://chanto.ismcdn.jp/mwimgs/a/e/780w/img_aedeab95270b1454b1d1879200d965301081884.jpg)
材料(4人分)
ごはん……4膳分 豚バラしゃぶしゃぶ用肉……200g 酒……大さじ1 だし……700ml
[A]
しょうゆ……大さじ1 みりん……小さじ1 塩……小さじ1/2 みつば・焼きのり・練りわさび……各適量
作り方
1.豚肉は食べやすい大きさに切る。 2.小鍋にたっぷりの湯を沸かして酒を入れ、①をゆでて水にとる。 3.別の鍋でだしを温め、Aを加えて味つけをする。さらに②の豚肉を入れて温める。 4.器にごはんと③をそれぞれ盛り、みつば、細切りにした焼きのり、練りわさびを添える。