【キッチン編】
●狭くても物を減らせば調理がサクサク進む
物が少ないから、毎回使う鍋や調理器具が手を伸ばせばすべて届く範囲内に。狭いほうが動線も短く、シンクと食卓が近くなり、配膳も手ぎわよく進む。
●毎日の食事で使う食器は棚に入る分だけに絞る
食洗機を利用でき、どんな料理にも合う白い洋食器が中心。種類が最小限ですみ、来客用や子ども用も持たないので、シンク上にある棚3 段だけで収納できる。
●パンは魚焼きグリルでも焼けるからトースターは不要
ひとつで何役もこなす家電や道具を選んで使いこなすのが、物を減らす秘訣。トースターは持たずに、パンはグリルで焼く。「家族分を一度に焼けて時短に」
